Edinburgh průvodce 

Památky a zajímavosti - Co byste si v Ediburghu neměli nechat ujít? Hrad, hlavní třídu Royal Mile, St Giles' Cathedral,...

Ubytování - Dáváte přednost ubytování na lodi, luxusnímu 5* hotelu v centru, penzionu u pláže nebo levnému hostelu pro batůžkáře?

Typické jídlo a pití - Co byste v Edinburghu měli ochutnat - huggies, cullen skink, sotch pie, ale také whisky nebo gin.

Praktické tipy - Zde se dozvíte o místní dopravě, zvyklostech, festivalech a oslavách,...

Počasí - Kdy nejvíce prší a kdy fouká ledový vítr? Jaké teploty můžete čekat v létě a jaké v zimě?

Celebrity - Jaké slavné osobnosti žily a tvořily v Edinburghu?

Básnička AI - A co o Edinburghu vymyslela umělá inteligence?

Edinburgh, hlavní město Skotska a jedno z nejnavštěvovanějších měst ve Velké Británii, leží na východním pobřeží Skotska, u Severního moře. Město se dělí na dvě části – Staré Město a Nové Město, zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO.

Žije zde asi 530 000 obyvatel, mluví se zde anglicky, ale někteří obyvatelé také používají skotskou gaelštinu.

Edinburgh patří k nejvýznamnějším turistickým městům ve Skotsku, přitahuje miliony návštěvníků ročně díky své historii, festivalům a památkám.

Edinburgh má dlouhou a fascinující historii, která sahá více než tisíc let zpátky. Město osídlili již v době železné a později se stalo centrem skotských králů. V bitvě u Floddenu v roce 1513 zabili krále Jakuba IV. Město proto krátce poté opevnili.

Od 17. století se Edinburgh stal intelektuálním centrem Evropy, především během osvícenství. Sídlili a pracovali zde filozofové a vědci jako David Hume a Adam Smith.

Dominanta města, Edinburghský hrad, se tyčí na skalnatém vrchu a nabízí nádherný výhled na město. Jedná se o jedno z nejnavštěvovanějších míst v celé Británii. V tomto hradě s bohatou historii uschovali skotské korunovační klenoty.

Každý srpen hostí město Edinburgh Festival Fringe, největší umělecký festival na světě, který přitahuje umělce a návštěvníky z celého světa. V roce 2024 trval 25 dní!

Mezi další festivaly patří Edinburgh International Festival, Edinburgh Book Festival a slavný Hogmanay, novoroční oslava s ohňostroji a koncerty.

Sídlí zde Edinburghská univerzita, jedna z nejstarších a nejprestižnějších univerzit na světě, založená v roce 1582. Z města pochází mnoho významných vědců, například Alexander Fleming nebo James Clerk Maxwell.

Kromě bohaté kultury v Edinburghu dnes najdete také vynikající restaurace a obchodní centra. Představuje centrum skotského politického života, protože zde sídlí Skotský parlament.

Díky své architektuře, festivalům a historickému kouzlu patří Edinburgh k nejkrásnějším městům Evropy.

Památky a zajímavosti

Edinburghský hrad - Tato středověká pevnost stojí na sopečné skále a nabízí ohromující výhledy na město. Patří k nejznámějším a nejnavštěvovanějším atrakcím ve Skotsku. Uvnitř najdete korunovační klenoty Skotska a slavný Stone of Destiny (Kámen osudu), který se používal při korunovacích skotských králů.

Royal Mile - Historická hlavní ulice Starého Města spojuje Edinburghský hrad s Holyroodským palácem. Na této slavné ulici najdete řadu obchodů, restaurací, kostelů a historických budov, například St Giles' Cathedral.

St Giles' Cathedral - Jedna z nejvýznamnějších historických a náboženských staveb v Edinburghu. Nachází se na Royal Mile ve Starém Městě. Přestože se běžně označuje jako katedrála, oficiálně to není katedrála, protože zde nesídlí biskup. Jedná se o hlavní kostel skotské církve (Church of Scotland) v Edinburghu.

Holyroodský palác - Oficiální sídlo britské královny ve Skotsku a významná historická budova. Palác je spojen s osudy skotských králů a královen, včetně Marie Stuartovny.

Arthur’s Seat - Vyhaslá sopka a jedna z nejznámějších přírodních atrakcí Edinburghu. Tato hora nabízí nádherný výhled na město a chodí sem mnoho turistů i místních obyvatel. Najdete jej uprostřed Holyrood Parku.

Scottův památník - Gotický památník věnovaný skotskému spisovateli Siru Walteru Scottovi. Nachází se na Princes Street a řadí se k největším památníkům postaveným na počest spisovatele. Měří 61 metrů.

Národní muzeum Skotska - Toto muzeum nabízí fascinující expozice o skotské historii, vědě, technice, přírodě a umění. Muzeum si můžete prohlédnout zdarma a návštěvníci se mohou těšit na výstavy od pravěku až po moderní dobu.

Edinburgh Dungeon - Interaktivní turistická atrakce, která zábavným a strašidelným způsobem přibližuje temnou historii města, včetně příběhů o čarodějnicích, středověkém mučení a strašidelných legendách.

Calton Hill - Kopec s krásným výhledem na město, na jehož vrcholu se nachází několik zajímavých památek, včetně Národního památníku Skotska (inspirovaného athénským Parthenonem) a Nelsonova památníku.

Dean Village - Malebná vesnice ležící nedaleko centra města, která se nachází podél řeky Water of Leith. Můžete zde obdivovat krásné historické domy a nádherné zahrady.

Grassmarket - Historické tržiště a jedna z nejživějších částí města. Najdete zde plno hospod, kaváren a obchodů. Tržnice má dlouhou historii, která sahá až do středověku.

Dynamic Earth - Interaktivní muzeum zaměřené na vývoj Země, vesmíru a přírody. Nabízí návštěvníkům fascinující cestu od vzniku planety po současnost.

Greyfriars Kirkyard - Historický hřbitov, kde se nachází mnoho zajímavých náhrobků, včetně slavného Greyfriars Bobbyho, psa, který věrně hlídal hrob svého majitele.

Ubytování

V Edinburghu si můžete vybrat z mnoha různých ubytovacích kapacit (téměř 1700). Ubytování nabízí mnoho apartmánů, hotelů, penzionů, hostelů, domů a vil. Ti, co chtějí být v centru dění, si můžou zarezervovat bydlení přímo ve Starém Městě. Ti, co hledají levnější stylové ubytování se mohou ubytovat například v krásné čtvrti Leith.

Ve čtvrti Leith najdete také stylové ubytování na lodi Ocean Mist Leith na říčce Water of Leith. Kotví pouhých 900 metrů od Královské jachty Britannia. Relaxovat můžete na slunečné terase s venkovním nábytkem. Ubytovat se můžete na pokojích či v apartmánech, cena již zahrnuje kontinentální snídani.

Luxus v centru města si můžete užít například v 5* hotelu 100 Princes Street. V místní restauraci můžete ochutnat speciality skotské a anglické kuchyně. Občerstvit se můžete také ve snack baru. Na 24-hodin otevřené recepci můžete využít služeb concierge či úschovny zavazadel.

Na Princes Street najdete také ikonický 5* The Balmoral Hotel fungující již více než 100 let. Ve wellness studiu si můžete užít krytý bazén, saunu, tureckou parní saunu, 5 místností na procedury a fitness studio. Kromě restaurace hotel nabízí i bar Scotch, kde můžete ochutnat přes 500 různých druhů whisky!

Klasický rodinný 3* Hotel Ceilidh-Donia leží nedaleko centra města v klidné vilové čtvrti. Do centra Edinburghu se pohodlně dostanete autobusem. K relaxaci a odpočinku poslouží sdílené lounge, zahrada či terasa. Můžete zde využít také bar nebo gril.

Příjemné ubytování u pláže Portobello nabízí penzion Straven Guesthouse. Centrum města leží asi 5 km daleko a dostanete se tam autobusem z nedaleké zastávky. Cena za pokoj již zahrnuje snídani. Z některých pokojů si užijete krásný výhled na moře. Všichni mají k dispozici sdílený lounge a zahrádku s lavičkou před domem.

Pokud hledáte levné ubytování, hostel Castle Rock Hostel - Adults Only (pouze pro dospělé) nabízí ubytování ve sdílených pokojích. Hostel leží přímo v centru města nedaleko vlakového nádraží Waverley, proto se skvěle hodí pro batůžkáře. Snídaně ubytování nenabízí, ale hosté mají k dispozici velkou kuchyň, dále pak salonek s krbem, filmovou místnost a internetový salonek.

Pro kompletní nabídku ubytování v Edinburghu doporučujeme použít stránky A-HOTEL.com. nebo Booking.com.

Typická jídla a pití

Haggis - Jeden z nejznámějších skotských pokrmů připravovaný ze směsi mletého ovčího masa (plíce, játra a srdce), cibule, ovsa a koření. Tradičně se vaří v ovčím žaludku. Podává se obvykle s neeps and tatties (brambory a tuřín) a často také se skotskou whisky omáčkou.

Scotch Pie - Tradiční skotský masový koláček plněný mletým masem, obvykle jehněčím nebo hovězím. Nejčastěji se podává na piknicích nebo na fotbalových zápasech.

Cullen Skink - Hustá polévka ze skotského venkova, vyrobená z uzené tresky, brambor a cibule. Místní si ji oblíbili jako předkrm i jaké sytý oběd.

Black Pudding - Krvavá klobása nebo jelito, která obvykle tvoří součást skotské snídaně. Připravuje se z vepřové krve, ovesných vloček a koření.

Full Scottish Breakfast - Podobná anglické snídani, obsahuje smažené vajíčko, slaninu, klobásky, black pudding, pečené fazole, rajče, houby a toast. Někdy zahrnuje také tattie scones (bramborové placky).

Bannock - Tradiční skotský chléb – velký, plochý a kulatý. Dělá se z mouky, ovesných vloček nebo brambor a poté se opéká na pánvi nebo peče v troubě.

Shortbread - Tradiční máslové sušenky, velmi oblíbené nejen v Edinburghu, ale po celém Skotsku. Jsou křehké, sladké a bohaté na máslo.

Whisky - Skotská whisky se proslavila po celém světě, a v Edinburghu najdete mnoho specializovaných obchodů a barů, které nabízejí široký výběr místních i národních whisky. Whisky se vyrábí různými způsoby, od sladových až po obilné whisky.

Irn-Bru - Nealkoholický nápoj, jeden z nejoblíbenějších ve Skotsku. Irn-Bru poznáte podle oranžové barvy a sladké chuti. Jedná se o „skotskou národní limonádou“.

Ales a Pivo - Skotské pivo, zejména druhy jako Scottish Ale nebo Wee Heavy, jsou oblíbené v hospodách po celém Edinburghu. Město má také řadu pivovarů, které vyrábějí místní piva a speciální várky.

Gin – V Edinburghu najdete několik ginových destilérií. Mezi populární značky, které se prodávají po celém světě patří Edinburgh Gin. Spotřebitelé si jej oblíbili pro jeho kvalitu a rozmanité chutě.

Praktické rady na cestu

Edinburgh má dobře organizovanou síť městské hromadné dopravy, zahrnující autobusy a tramvaje. Lothian Buses, hlavní dopravce, nabízí celodenní jízdenky, výhodné pro turisty. Tramvajová linka spojuje letiště s centrem města.

Centrum Edinburghu můžete poměrně snadno prochodit pěšky, zejména čtvrti jako Royal Mile, Old Town a New Town.

V Edinburghu fungují klasické taxíky i Uber.

Edinburgh má bezpečné a dobře značené cyklostezky, takže pronájem kola může být také skvělou volbou.

Počasí v Edinburghu se rychle mění a často zažijete slunce i déšť během jednoho dne. Proto doporučujeme mít s sebou nepromokavou bundu a vrstvené oblečení, aby vás nepřekvapilo chladnější počasí nebo přeháňky.

Na některé ze známých památek, jako třeba Edinburghský hrad, si zarezervujte lístky předem online, abyste se vyhnuli dlouhým frontám.

Milovníkům přírody se doporučuje výstup na Arthur's Seat nebo na kopec Calton Hill. Oba nabízí úžasné výhledy na město.

I když se tu mluví anglicky, můžete se setkat s některými skotskými výrazy. "Aye" znamená ano a "wee" znamená malé.

Edinburgh Festival Fringe a Edinburgh International Festival patří k největším kulturním festivalům na světě. Konají se v srpnu. Pokud se plánujete zúčastnit, rezervujte si ubytování a vstupenky na představení s dostatečným předstihem, protože město bývá během této doby velmi rušné.

Skotské oslavy Nového roku, známé jako Hogmanay, prosluly velkými ohňostroji, koncerty a slavnostmi. Můžete tu zažít skotské tradice.

Edinburgh se obecně považuje za bezpečné město, ale jako v každém velkém městě si dávejte pozor na osobní věci, zejména v turistických oblastech nebo na festivalech.

Počasí

Edinburgh má oceánské podnebí: mírné, ale proměnlivé po celý rok.

Letní teploty se většinou pohybují mezi 15–20 °C. Během nejteplejších měsíců července a srpna často svítí slunce, ale občas také zaprší.

Zimy bývají chladné, ale ne příliš mrazivé. Průměrné teploty v zimě se pohybují mezi 0–7 °C. Nesněží zde často, ale od moře fouká velmi chladný vítr.

V Edinburghu často prší, rovnoměrně po celý rok, nejméně však v dubnu a květnu. Celkově se očekávají krátké přeháňky a proměnlivé počasí.

Často zde fouká silný vítr, zejména v zimě, kvůli poloze poblíž Severního moře.

Známé osobnosti spojené s Edinburghem

Sir Walter Scott (1771–1832) - Spisovatel a básník. Jeden z nejslavnějších skotských spisovatelů, známý pro svá historická díla jako Waverley a Ivanhoe. V Edinburghu stojí Scott Monument, který věnovali jeho památce.

Robert Louis Stevenson (1850–1894) – Spisovatel. Autor klasických děl jako Podivný případ Dr. Jekylla a pana Hyda a Ostrov pokladů. Stevenson se narodil v Edinburghu a jeho rodné město také ovlivnilo jeho tvorbu.

Alexander Graham Bell (1847–1922) - Vynálezce telefonu. Narodil se v Edinburghu a proslavil jej především vynález telefonu. I když většinu svého života strávil ve Spojených státech a Kanadě, jeho rodina pocházela z Edinburghu.

David Hume (1711–1776) – Filozof. Jeden z nejvýznamnějších osvícenských filozofů, jehož díla ovlivnila moderní filozofii, zejména v oblasti skepticismu a empiricismu. Hume studoval a žil v Edinburghu.

Adam Smith (1723–1790) - Ekonom a filozof. Autor Bohatství národů, které se považuje za základní kámen moderní ekonomie. Smith žil a pracoval v Edinburghu, kde se podílel na skotském osvícenství.

Arthur Conan Doyle (1859–1930) – Spisovatel. Tvůrce slavného detektiva Sherlocka Holmese. Conan Doyle se narodil v Edinburghu, kde také vystudoval medicínu.

Sean Connery (1930–2020) – Herec. Jeden z nejslavnějších skotských herců, známý hlavně pro svou roli Jamese Bonda. Connery se narodil a vyrostl v Edinburghu, kde pracoval i jako mlékař před svou hereckou kariérou.

JK Rowlingová (1965) – Spisovatelka. Autorka série o Harrym Potterovi. Ačkoli se narodila v Anglii, Rowlingová žila v Edinburghu, kde napsala velkou část své slavné série. Některé z kaváren ve městě, jako The Elephant House, jsou spojovány s jejím psaním.

James Clerk Maxwell (1831–1879) – Fyzik. Jeden z nejvýznamnějších vědců 19. století, známý především díky své práci na elektromagnetismu. Maxwell se narodil v Edinburghu a jeho práce položila základy pro moderní fyziku.

Irvine Welsh (1958) – Spisovatel. Autor kultovního románu Trainspotting, který se odehrává v Edinburghu a zobrazuje životní osudy mladých lidí z okraje společnosti.

Báseň o Edinburghu a jeho historii napsaná umělou inteligencí

Edinburgh, město na kopci strmém,

kde historie šeptá v kameni tvrdém.

Králové, básníci, vědci též,

v ulicích města snový plášť má věž.

Na hradní skále hrdě stál,

kde královská krev své dědictví psal.

Bitvy a války, dějiny krouží,

v ruinách starých duchové douší.

Walter Scott v srdci města vděk má,

jeho slova zní v každém koutě dna.

Stevenson, Hume i Adam Smith,

ve městě vědy a umění smích.

A tam, kde vítr z moře vane,

Arthur’s Seat tiše střeží své zrádné strany.

Rowlingová zde kouzla tvořila,

když v knihách děti do Bradavic zvala.

Edinburghu, perlo ze severu,

k tvým břehům navždy s úctou směřuju.

V tobě se snoubí krása i čas,

příběhy staré znovu dýchají zas.